grupa przed domem.jpg

WARSZTATY SEROWARSKIE KUKÓWKA

100% profesjonalizmu

 

NASZE PROGRAMY

Możliwości praktycznej nauki

Bure Misie-3.jpg

SER DOJRZEWAJĄCY KROK PO KROKU

Jeśli chcesz zostać domowym serowarem lub odnaleźć swoją pasję czy może zależy Ci poprostu na zdrowej żywności w Twojej kuchni, zapraszam na kurs, który przeprowadzi Cię przez cały proces od surowego mleka, przez zaprawianie kulturami bakterii, podpuszczką, formowanie i prasowanie aż po dojrzewanie sera.

Na tym kursie, poznasz zasady udanego serowarstwa, wszelkie potrzebne sprzęty, warunki. Omówimy rodzaje kultur serowarskich oraz ich wpływ na końcowy produkt, podpuszczki zwierzęce i wegańskie, procesy formowania, odciekania, prasowania oraz dojrzewania i zabezpieczania powierzchni. Omówimy także  problemy które mogą powstawać podczas procesu i jak sobie z nimi radzić.

KURSY OKOLICZNOŚCIOWE TAKŻE U CIEBIE

Idealnie dopasowane zajęcia


Warsztaty serowarskie to również wspaniała zabawa, w zależności od wybranego tematu są doskonałą okazją do integracji.

Prowadzimy warsztaty w ramach prezentu dla panny młodej, dnia mamy, dnia dziecka dla rodziny, narzeczonych, z okazji rocznicy ślubu oraz z okazji braku okazji. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Możesz zaprosić mnie do swojej kuchni gdzie w gronie przyjaciół i przy użyciu tego co zawsze masz pod ręką nauczysz się przygotowywać wspaniałe sery dla siebie i swojej rodziny.

Jeśli nie masz takiej możliwości, ja mogę zaprosić was do swojej kuchni w Gdańsku lub na Kaszubach.

Na tym kursie, przez 3 wspaniałe godziny stworzymy różne sery z rozmaitymi dodatkami a nawet zrobimy jogurt domowy.

To również wspaniały pomysł na prezent z okazji urodzin, wieczór panieński czy czas dla was, bez okazji.

Już nie mogę się doczekać kiedy się poznamy.

20190622_125652.jpg
1269272-Odcedzony-ser.jpg

WARSZTATY EDUKACYJNE DLA SZKÓŁ I GRUP

Dla grup do 25 osób

Dla grup do 24 osób zorganizujemy warsztaty edukacyjne z degustacją a dla większych grup pokaz z wyrobem masła i degustacją.
Przez 1,5 godziny nie tylko samodzielnie wykonasz ser z rozmaitymi dodatkami i ziołami, ale także posiądziesz wiedzę która zadziwi i zaskoczy twoich bliskich.

 
Znajomi zjedzeniu kolacji

CELEBRUJ WSPÓLNY POSIŁEK W KUKÓWCE

Rodzinna atmosfera, piękna przyroda, regionalne produkty

Przyjedź do Kukówki na rodzinną kolację, obiad lub degustację serów.
Przyjmujemy rodziny, przyjaciół oraz duże grupy grupy do 50 osób

 
1269265-Wyjecie-sera-z-formy_edited.jpg

O MNIE

Profesjonalizm i pasja

Mam na imię Klara.
Na codzień jestem przede wszystkim spełnioną żoną i mamą sześciorga dzieci, Pasję serowarską odkryłam 17 lat temu i od tej pory konsekwentnie zgłębiam swoją wiedzę i praktyczne umiejętności. W roku 2011 opracowałam i założyłam pierwszą w Polsce szkołę serowarstwa domowego w Kukówce. Wraz z mężem przyjeliśmy i przeszkoliliśmy setki amatorów i miłośników sera.
Miałam przyjemność pracować z ekspertami i serowarami, uczyć się od najlepszych oraz wymieniać doświadczenia w tej wspaniałej dziedzinie.
W naszym siedlisku na Kaszubach działamy całą rodziną, dziś nie wyobrażam sobie pracy bez tege wspaniałęgo zespołu jaki twirzymy.
Chętnie dzielę się swoją wiedzą, lubię zarażać pasją i inspirować wszystkich, ale szczególnie kobiety, by dawać im możliwość nie tylko odnalezienia swojej drogi, ale także dodawać pewności siebie a nawet zachęcić do odnalezienia pasji jako sposobu na  życie.

 

SEROWARSTWO-MOJA PASJA

Ten film został nakręcony spontanicznie przez naszego przyjaciela Michała Szyszkę na terenie serowni wspólnoty Burego Misia w Kościerzynie w której miałam zaszczyt i przyjemność pracować.

 

JUŻ DZIŚ ZAMÓW SWOJE WYMARZONE WYDARZENIE

Kukówka 2, 83-322, Poland

669 979 302

Bure Misie-20.jpg
 

CENNIK

Dostępne od razu

Oto orientacyjne cenniki naszej oferty. Jeśli jednak chcesz zapytać o jakiś kurs, obiad lub wynajem, proszę skontaktuj się z nami.

600ZŁ OD GRUPY

do 24 osób

Warsztaty dla grupy do 24 osób, czas trwania 2 godziny lekcyjne

390 ZŁ OD OSOBY

Ser dojrzewający

Całodniowy kurs wytwarzania sera dojrzewającego w Kukówce.
W niewielkich grupach od godziny 10.30 do 16.00 wraz z lunchem

1200 ZŁ

Dla firm

Dla Twojej firmy lub zespołu

Przeżyj ze mną dzień w Kukówce

Jeśli chcesz przeżyć swój dzień w Kukówce, a może nawet dłużej, by wspólnie rozpalić w piecu, porozmawiać w drodze po mleko, nauczyć się robić własne masło, jogurt, ser a może chciałabyś poznać inne umiejętności, rzemiosła i prace którymi zajmuję się w Kukówce jak mydlarstwo, ogród, szycie, farbowanie czy ogród... ? Taki czas daje wiele możliwości do rozmowy, poruszenia rozmaitych tematów bo życie także jest sztuką i rzemiosłem.

Napisz lub zadzwoń do mnie, chętnie poznam Cię i podzielę się tym czego się nauczyłam i co daje mi radość. Chętnie dowiem się co Ciebie cieszy lub trapi.

Klara

 
 

669 979 302

©2020 by edukacyjne warsztaty serowarskie. Stworzone przy pomocy Wix.com