pocztakukowka@gmail.com

669 979 302

Warsztaty Serowarskie

Odkryj z nami tajemnice rzemiosła, jakim jest serowarstwo. Poznaj metody warzenia i reguły, jakich należy przestrzegać, by z mleka i podpuszczki powstał pyszny ser.
Pierwsze warsztaty serowarskie odbyły się w 2011 roku i były to pierwsze kursy, które opierały się na praktyce i nie miały wyłącznie charakteru pokazu. Kilkuletnie doświadczenie
w prowadzeniu warsztatów serowarskich jest gwarancją naszego profesjonalizmu.
Przez lata były one cenione przez naszych gości i dostrzegane przez lokalne i krajowe media.
Intensywny weekendowy kurs, który oferujemy, to doskonała okazja do rozpoczęcia przygody
z warzeniem serów rzemieślniczych lub rozwinięcia posiadanych już umiejętności. W Kukówce od piątku do niedzieli razem z Klarą dojdziesz od mleka i podpuszczki do wspaniałych, serowych rozkoszy. Nasza pasja i zacięcie w samodzielnym rozwijaniu umiejętności oraz współpraca z mistrzami serowarstwa gwarantują rzetelne i kompleksowe przeprowadzenie kursu wprowadzającego w tajniki rzemiosła.
W czasie warsztatu będziesz mieć osobne stanowisko, przy którym, pod okiem naszego instruktora, uwarzysz samodzielnie swoje pierwsze sery (oczywiście, zabierzesz je ze sobą
do domu). Krok po kroku nauczysz się, jak zrobić delikatną goudę, codzienny ser holenderski
i oscypek z krowiego mleka. A może przygoda ze sztuką serowarstwa w Kukówce stanie się początkiem nowej pasji?

Terminy najbliższych warsztatów serowarskich:
14-16/09/2018, 21-23/09/2018

Zakwaterowanie: chętnie pomożemy w zorganizowaniu noclegów oraz dojazdów do miejsca zakwaterowania w pobliskiej Stężycy.

Cena warsztatów obejmuje:

  • wykłady teoretyczne
  • prezentację multimedialną
  • wszelkie potrzebne do produkcji serów materiały
  • warzenie trzech rodzajów serów
  • wyżywienie
  • świadectwo ukończenia kursu